施用有機肥，提高土壤有機質含量可以起到保水保肥、提高肥效的作用。但是由于有機肥源的短缺，生產上果園有機肥投入量嚴重不足。因此，如何合理用好有限的有機肥，使之發揮最大效果是果農們非常關心的問題。
增施有機肥怎么施？
要做到有機肥的合理使用，必須掌握兩點：
第一是什么時間施 → 秋季施肥
所有的有機肥都要在秋季果實采收后盡快施入。因為秋季9~10月份土溫較高，墑情較好，利于土壤微生物活動，施入的有機肥腐熟快，易被根系吸收利用。
第二是怎么施 → 集中施用
有機肥與土混合后只有達到一定的濃度才能發揮有機肥改土的效果，所以在有機肥不足的情況下，可以集中挖穴施用，為根系提供一個局部的優化空間。
施肥案例
山東蓬萊市果農曲受朋的蘋果園連續13年畝產1萬公斤，他的果園管理與別人最大的一個區別就在于秋季的施肥管理。
采完果子后，當別人正忙著賣果子或者休息的時候，他已經開始準備施肥了。并且他施肥也不是傳統的挖幾條放射溝，而是挖穴。他的樹是喬化富士，樹體較大，所以每棵樹他挖了6~8個穴，穴直徑30~40厘米，深50~60厘米。
每年變化施肥位置，這樣有3~4年的時間就可以實現全園的土壤改良。
我國蘋果園多數在山丘地或沙灘地，土壤有機質含量低、土壤環境變化劇烈，同時環渤海灣產區土壤酸化、黃土高原產區土壤堿化現象越來越突出。惡劣的土壤條件不僅影響根系的生長發育，還會影響肥料的有效性，因此要提高肥效，除了科學施肥外，還要通過改良土壤來為根系的吸收和養分的活化提供最優環境。
改良障礙性土壤
怎么改
➩ 環渤海灣蘋果產區主要存在地面管理粗放和土壤酸化的問題，可采用人工生草或自然生草的方式來培肥地力，使用生石灰或土壤調理劑來改良酸化土壤。
➩ 西北黃土高原產區由于降雨量小、蒸發量大，可以采用覆蓋的方式提高肥效。根系吸收養分的多少取決于根系吸收能力大小和養分的有效性高低。通過地面覆蓋，可以顯著改善表層土壤的溫、濕條件，也有利于維持表層根系所在環境的穩定，從而有利于促進根系對養分的吸收。
科學選肥
怎么選
根據蘋果養分需求規律、土壤養分供應規律和產量形成規律，蘋果氮磷鉀的吸收比例為 氮：磷：鉀=1∶0.59∶1.04，換算成45個養分含量為氮：磷：鉀=17∶10∶18，所以在選擇肥料時，全年的肥料加起來氮磷鉀的比例最好接近上述數值。
同時，蘋果不同生育期所需要的養分不同，因此在選擇肥料時要考慮蘋果各個生育期的需求:
1
秋季
此期施肥的目的是增加樹體的貯藏營養，因此氮磷鉀要平衡使用；
2
春季
此期萌芽、展葉及新梢等營養器官的快速生長需要大量氮素，因此此期適合選用高氮低磷低鉀的肥料，考慮到春季的低溫，此期的氮最好是速效的硝態氮；
3
夏季
此期的前期（中熟品種為6月份，晚熟品種為6~7月中旬）是果實迅速膨大期，可以選用中氮低磷中鉀型肥料，再往后是品質形成關鍵期，為了避免貪青晚熟和促進著色，需要控制氮肥的施用，提高鉀肥的比例，因此此期可以選擇中氮低磷高鉀型肥料。
適時施肥
怎么施
好的肥料要在正確的時間施入才能發揮作用。果樹春季的萌芽、展葉、開花、坐果和新梢生長以及根系的生長主要依靠樹體的貯藏營養，貯藏營養主要來源于上季秋季的吸收和葉片養分的回流，因此要重視秋季施肥，全年化肥的40%~60%，結合有機肥穴施。
如果秋季施肥進行得及時，第二年春季可以不施肥。
如果秋季沒有施肥，那么春天可以施一點硝態氮的高氮低磷低鉀型復合肥。從6月份一直到果實成熟前一個月進行追肥，此期高溫多雨，為了保持果實膨大期土壤養分的穩定持續供應，可以采用少量多次的施肥方式，施肥量前期高，后期低，放射溝或水肥一體化施肥均可。
有機肥，斤肥斤果
每生產100公斤蘋果所需化肥：氮：0.6~1.0公斤，磷：0.2~0.3公斤，K2O：0.6~1.1公斤
放射溝施肥
1.樹干；2.樹冠投影；3.放射狀溝
春季和夏季追肥可采用此種施肥方法，每株4～8個條溝，深20厘米左右，依樹體大小而定。
穴狀施肥
秋季施基肥時可采用此種施肥方法，每株挖4～6個施肥穴，將有機肥和化肥與土混合后施入。
施肥槍施肥
施肥槍配合噴霧器使用，利用噴霧器的高壓將液體肥料通過插入地下的槍頭上的多個噴水孔注射到土壤中，具有高效、節肥、省工、省力的特點，尤其適合于西北黃土高原旱區。
使用時，沿樹冠外圍根系集中分布區，用施肥槍向下45°斜向插入20厘米左右深，將肥水溶液打入土壤中，每株樹周土壤打眼4～16個，追施肥水10～30公斤。肥液濃度不要超過4%，濃度過高，容易引起根系死亡。施肥時期一般分為花期、套袋前和果實膨大期。
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