影響現代農業高產優質的營養短板是占植物體95%左右的碳氫氧。碳氫氧有機營養主要存在于植物殘體,即秸稈、農產品加工下腳料,如釀酒渣、糖渣、果汁渣、豆餅等和動物糞便,這些東西在自然界是有限的。而風化煤、草碳等就成了作物高產優質碳素營養的重要來源之一。
有機質碳素營養糞肥(作物生長的三大元素是碳、氫、氧,占植物體干物質的96%,不是氮、磷、鉀,只占3%以下)。
每千克碳素可長20~24千克新生植物體,如韭菜、菠菜、芹菜;茴子白減去30~40%外葉,心球可產14~16千克;黃瓜、西紅柿、茄子、西葫蘆可產果實12~16千克,葉蔓占8~12千克。
碳素是什么,是碳水化合物,是碳氫物,是動、植物有機體,如秸稈。干玉米秸稈中含碳45%,那么,1千克秸稈可生成韭菜、菠菜等葉類菜24×45%=10.8千克,可長茴子白、白菜24×45%×70%(30%的外葉)=7. 56千克;可長茄子、黃瓜、西紅柿、西葫蘆等瓜果24×45%×70%(30%的葉蔓)=8千克左右。多施,與生物菌混施不會造成肥害。
餅肥中含碳40%左右,其碳生成新生果實與秸稈差不多,牛糞中含碳25%、羊糞中含碳16%。
牛糞畝施5000千克牛糞含碳素1250千克,可供產果菜7500千克,再加上2500千克雞糞含碳25%,含量625千克供產果菜3750千克。總碳可供產西葫蘆、黃瓜、西紅柿、茄子果實1萬千克左右;那么,可供產葉類菜2萬千克左右。
雞糞中含碳也是25%左右,含氮1.63%,含磷1.5%, 畝施雞糞1萬千克,可供碳素2500千克,然后2500千克×6=15000千克瓜果產量。但是,畝氮素達163千克,超過畝合理含氮19千克的8倍;磷150千克,超標準要求15千克的10倍,所以肥害成災,作物病害重,越種越難種,高質量肥投入反而產量上不去。
秸稈中的碳為什么能壯稈、厚葉、膨果呢?
一是含碳秸稈本身就是一個配比合理的營養復合體,固態碳有益菌等生物分解能轉化成氣態碳,即二氧化碳,利用率占24%,可將空氣中的一般濃度300~330毫克/千克提高到800毫克/千克,而滿足作物所需的濃度為1200毫升/千克,太陽出來1小時后,室內一般只有80毫克/千克,缺額很大。75%的碳、氧、氫、氮被菌分解直接組裝到新生植物和果實上。再是秸稈本身含碳氮比為80:1,一般土壤中含碳氮比為8~10:1,滿足作物生長的碳氮比為30~80:1,碳氮比對果實增產的比例是1:1,顯然碳素需求量很大,土壤中又嚴重缺碳。化肥中碳營養極其少甚至無碳,為此,作物高產施碳素秸稈肥顯得十分重要。二是秸稈中含氧高達45%,氧是促進鉀吸收的氣體元素,而鉀又是膨果壯莖的主要元素。再是秸稈中含氫6%,氫是促進根系發達和鈣、硼、銅吸收的元素,這兩種氣體營養是壯秧抗病的主要元素。三是按生物動力學而言,果實含水分90~95%,1千克干物質秸稈可供長鮮果稈是10~12千克,植物遺體是招引微生物的載體,微生物具有解磷釋鉀固氮作用(空氣中含氮高達71.3%)和攜帶16種營養并能穿透新生植物的生命物,系平衡土壤營養和植物營養的生命之源。秸稈還能保持 土溫,透氣,降鹽堿害,其產生的碳酸還能提高礦物質的溶解度,防止土壤濃度大引起的灼傷根系,抑菌抑蟲,提高植物的抗逆性。為此,秸稈加菌肥,增產沒商量。
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