一、果樹(shù)施肥的誤區(qū)
1、有機(jī)肥投入太少和未腐熟：
一般情況下我們認(rèn)為有機(jī)肥投入應(yīng)達(dá)到“斤果斤肥”或者更高，即產(chǎn)1斤果實(shí)需要有機(jī)肥1斤，而高產(chǎn)果園產(chǎn)1斤果甚至需要投入2斤有機(jī)肥。如核桃按帶青皮果計(jì)每產(chǎn)1斤果施有機(jī)肥1.5-2斤。所以說(shuō)要想出高產(chǎn)，最好多施有機(jī)肥，減少化肥的投入量。
由于圈肥量小，現(xiàn)在大家用的有機(jī)肥大多是雞糞，如果不經(jīng)過(guò)腐熟直接施入土壤，各種土傳病害會(huì)隨之進(jìn)入果園引發(fā)或加重某些病害;另外會(huì)出現(xiàn)燒根現(xiàn)象。如果連續(xù)3年施用這樣的肥料，該果園可能遭受滅頂之災(zāi)，失去生產(chǎn)能力。
2、氮肥施用量過(guò)大：
有的果農(nóng)每畝投入純氮量達(dá)100公斤或者更高，這顯然太高了。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，整個(gè)生育期一般蘋(píng)果園畝投入25公斤純氮，按樹(shù)冠投影面積一般地力的園地結(jié)果樹(shù)每平方米施入有機(jī)肥5公斤、純氮50克、純磷20克、純鉀20克;幼樹(shù)初果樹(shù)純氮50克、純磷10克、純鉀10克即可滿足生產(chǎn)需要。
以河北省為例果園全氮平均含量為0.11%，屬于中等含量水平。而大部分果農(nóng)施肥達(dá)到50-100公斤，浪費(fèi)嚴(yán)重且會(huì)引發(fā)其它問(wèn)題：一是加重果樹(shù)病害發(fā)生，如腐爛病的爆發(fā)與此有關(guān);二是使果實(shí)著色差，耐貯性、口味、品質(zhì)下降;三是降低鈣元素的吸收;四是影響硼元素的吸收，導(dǎo)致縮果病產(chǎn)生;五是阻礙花芽分化，使產(chǎn)量降低，出現(xiàn)大小年。
3、磷肥用量過(guò)大：
多數(shù)果園磷肥施用總量超過(guò)50公斤，個(gè)別的達(dá)到100公斤，而我們多年實(shí)踐得出的結(jié)論是，果樹(shù)施用10-20公斤即可滿足需求。河北省果園平均有效磷的含量為53.3PPM，屬于高含磷區(qū)域，各地應(yīng)根據(jù)自己區(qū)域的實(shí)際情況實(shí)際掌握磷肥施入量。
含磷過(guò)高，磷與土壤中的鐵元素形成磷酸鐵不溶于水，不能再吸收利用，導(dǎo)致果樹(shù)缺鐵，出現(xiàn)黃葉病。磷與土壤中的鋅元素形成磷酸鋅，不能再吸收利用，導(dǎo)致缺鋅，形成小葉病。
4、鉀肥施用不平衡：
對(duì)鉀肥的作用認(rèn)識(shí)清楚的農(nóng)民，使用往往過(guò)多，而認(rèn)識(shí)不清楚的施用又過(guò)少。河北省果園有效鉀的平均含量是196.5PPM，屬于中等含量水平，高低含量差異很大，應(yīng)根據(jù)自己區(qū)域的實(shí)際情況合理掌握鉀肥施入量。
土壤缺鉀影響氮素的吸收，產(chǎn)生黃葉，降低葉片光合產(chǎn)物形成，最終導(dǎo)致產(chǎn)量降低;另外導(dǎo)致土壤缺鎂，也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生黃葉。
5、施肥時(shí)間不合理：
一般情況下，施肥分三個(gè)時(shí)期，包括春季、果實(shí)膨大期、秋季施肥。現(xiàn)在的情況是大部分種植戶春季施肥，而秋季不施肥。大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，秋季施肥好處多多：采果后施肥可幫助恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，保證來(lái)年獲得高產(chǎn);此期是根系發(fā)育的高峰期，施肥利于根系吸收，為來(lái)年開(kāi)花結(jié)果儲(chǔ)備大量營(yíng)養(yǎng)，并可提高養(yǎng)分利用率;秋季施肥，能提高果樹(shù)抗寒能力，降低凍害產(chǎn)生;秋季施肥還會(huì)損害部分根系，正好起到修剪作用，刺激其生長(zhǎng)。
果實(shí)膨大期同樣也是施肥關(guān)鍵時(shí)期。一般農(nóng)戶于此時(shí)大量施入尿素，這并不妥當(dāng)，因?yàn)榇藭r(shí)同樣還是是花芽分化期，大量氮肥施入會(huì)影響其正常進(jìn)行，應(yīng)適當(dāng)增加氮、磷、鉀、鈣、微套餐肥。這樣不僅有利于果實(shí)生長(zhǎng)、花芽分化，避免大小年產(chǎn)生，還會(huì)提高果實(shí)的品質(zhì)，一舉多得。
果實(shí)生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的果樹(shù)品種，后期應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)一些葉面營(yíng)養(yǎng)，少施氮肥補(bǔ)充磷、鉀肥，為了來(lái)年高產(chǎn)，大量使用氮肥易導(dǎo)致品質(zhì)下降，耐儲(chǔ)性下降出現(xiàn)爛果，這種做法是非常不科學(xué)的。
二、果樹(shù)各生長(zhǎng)期及需肥特點(diǎn)
1、果樹(shù)根的生長(zhǎng)特點(diǎn)：
果樹(shù)的根一年有兩個(gè)生長(zhǎng)高峰期。一個(gè)是秋天采果后到落葉前;另一個(gè)是春天新梢停止生長(zhǎng)到果實(shí)膨大期。核桃的根系生長(zhǎng)也是如此，第一個(gè)根系生長(zhǎng)高峰期在6月上旬到7月上旬，第二次在采果后9月上旬到10月上旬，出現(xiàn)兩次生長(zhǎng)高峰期，11月中旬停止生長(zhǎng)。
根分為次生根和初生根。次生根呈褐色、黃褐色，主要起運(yùn)輸、儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的作用;初生根呈白色，負(fù)責(zé)吸收營(yíng)養(yǎng)，為生長(zhǎng)根，壽命短(15-20天)，生長(zhǎng)密度大，經(jīng)常交替。若施氮肥多，生長(zhǎng)根多;施磷、鉀肥多，吸收根多。生長(zhǎng)根和吸收根的比例與樹(shù)體的長(zhǎng)梢、短梢比例差不多。生長(zhǎng)根多則長(zhǎng)梢多，樹(shù)比較壯;吸收根多則短梢多，結(jié)果多。
根的分布：從深度講核桃地表到地下20厘米，由于受環(huán)境條件影響較大分布較少占(0-6.4%)，地面下21-60厘米深土層內(nèi)分布的根數(shù)占85%以上。水平方向上，樹(shù)冠垂直投影線內(nèi)分布了80%的根，所以施肥主要施在垂直線內(nèi)，因?yàn)檫@里吸收根最多，利于養(yǎng)分的吸收。
2、果樹(shù)需要養(yǎng)分的四個(gè)階段：
第一個(gè)階段：春天萌芽、開(kāi)花這一段時(shí)間利用儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)階段。果樹(shù)的發(fā)芽、開(kāi)花至新梢停止生長(zhǎng)主要賴(lài)以樹(shù)體儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)很少吸收養(yǎng)分。
第二個(gè)階段：營(yíng)養(yǎng)交換階段。新梢生長(zhǎng)，樹(shù)體的養(yǎng)分耗盡了，開(kāi)始吸收養(yǎng)分。
第三個(gè)階段：根系吸收營(yíng)養(yǎng)的階段。從坐果、果實(shí)膨大直到果實(shí)收獲。
第四個(gè)階段：營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存階段。此時(shí)樹(shù)不在生長(zhǎng)，吸收的養(yǎng)分完全儲(chǔ)存在樹(shù)體里邊，落葉的養(yǎng)分也回流到樹(shù)體里儲(chǔ)存起來(lái)了。
3、果樹(shù)生長(zhǎng)的兩個(gè)吸收高峰期：
從春天開(kāi)花、長(zhǎng)葉到坐果為吸收養(yǎng)分的第一個(gè)高峰期，果實(shí)膨大期為第二個(gè)高峰期。第一個(gè)高峰期氮的吸收量比第二個(gè)多，而鉀在第二個(gè)高峰期吸收更多，磷肥吸收量全年基本平穩(wěn)。果樹(shù)的花芽分化是開(kāi)花結(jié)果的基礎(chǔ)。品種不同花芽分化的時(shí)期不一樣。蘋(píng)果為6、7、8月份，時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一些，核桃的雌花分化期在6、7月份，花芽分化的程度決定第二年開(kāi)花數(shù)量，對(duì)結(jié)果影響很大。
4、果樹(shù)三個(gè)施肥時(shí)期及使用量：
(1)秋季，為最主要的施肥時(shí)期。
(2)春季，發(fā)芽前一直到開(kāi)花后。
(3)果實(shí)膨大期，坐果后到采摘結(jié)束。
秋季施肥農(nóng)家肥、有機(jī)肥、氮、磷、鉀、鈣都應(yīng)該配合施用，無(wú)機(jī)肥占全年追肥量的20%。春天應(yīng)以氮肥為主增施一些磷、鉀肥，占全年追肥量的40%。果實(shí)膨大期施肥，以氮、鉀為主，配合磷、鈣、微肥，占全年追肥量的40%。
三、果樹(shù)如何施秋肥
1、秋施基肥一定要深
秋施基肥一定要深，保持在三十公分到四十公分左右。這樣能把果樹(shù)的根系引到深層，夏季天旱時(shí)耐旱，因?yàn)榍锸┗手饕杂袡C(jī)肥為主，特別是用農(nóng)家肥。如羊肥、兔肥等，秋施基肥連年深施，能擴(kuò)大根系吸收的面積，淺層有根，深層有根。但也不能過(guò)深，秋施基肥過(guò)深了，也不利于根系的吸收。總之，秋施基肥深淺要合適。
2、施肥量要足
施肥量要足，秋施基肥是當(dāng)家肥，要占到全年施肥量的百分之六七十左右。秋施基肥要根據(jù)自己的產(chǎn)量來(lái)定多少。葡萄畝套袋多了要多施，畝套袋少的少施一點(diǎn)，總之要根據(jù)產(chǎn)量的多少來(lái)決定施肥多少。你要生產(chǎn)八千斤果子，但只施了五千斤果子的肥料，肯定產(chǎn)不下八千斤。秋施基肥足了，對(duì)第二年果樹(shù)開(kāi)花、坐果、葉片的大小、果個(gè)的大小、樹(shù)勢(shì)的旺弱等都有著決定性的作用。所以，秋施基肥一定要狠。
3、秋施基肥一定要混和拌勻
秋施基肥一定要和土拌勻。有很多果農(nóng)把肥料往坑里面一倒，就把土埋上了，這是極其錯(cuò)誤的一種施肥方法。這種不攪勻的肥料方法對(duì)肥料的利用率很低，是對(duì)肥料的一種浪費(fèi)。果樹(shù)的吸收根有哪一條能長(zhǎng)到肥料堆里，施肥過(guò)于集中，吸收根長(zhǎng)一條燒死一條。所以秋施基肥一定要拌勻、攪勻，才能被微生物分解，提高肥料利用率。
4、營(yíng)養(yǎng)一定要全面
就是全營(yíng)養(yǎng)施肥，秋施基肥就是要把果樹(shù)需要的各種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)、十幾種養(yǎng)分作為底肥全部施進(jìn)去。秋施基肥是果樹(shù)全年的大混餐。在夏季，果樹(shù)施肥有側(cè)重點(diǎn)，前期氮、中期磷、后期鉀鈣，但秋施基肥是月子肥，各種養(yǎng)分都需要。秋季全營(yíng)養(yǎng)施肥，果樹(shù)在夏季生長(zhǎng)過(guò)程中，就不會(huì)出現(xiàn)缺素癥，才能健康生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果。
5、秋施基肥的位置要遠(yuǎn)
就是秋施基肥的位置，在樹(shù)冠外圍。在秋施基肥過(guò)程中，有很多果農(nóng)施肥位置比較近，挖坑時(shí)看見(jiàn)有粗根，就認(rèn)為好。其實(shí)不然，果樹(shù)的粗根是不能吸收肥料的，而是果樹(shù)的吸收根在吃、喝。果樹(shù)的吸收根是白白的，比頭發(fā)還細(xì)，它的壽命只有七天左右。長(zhǎng)出來(lái)后，一吃一喝就死亡，吸收根是重復(fù)死亡、重復(fù)的生長(zhǎng)。三月、六月、九月是吸收根的生長(zhǎng)高峰，成齡樹(shù)應(yīng)在兩行樹(shù)中間施肥、澆水，提高肥料吸收率。
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